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        【The pearl珍珠精致法餐】來自香舍麗榭大道的味覺享受

        藍魚牙醫 發表于:2019-04-30 276人閱讀3條回復 鮮花0 [ 復制鏈接 ] [ 快速回復 ] [ 舉報 ]

        本帖被 藍魚牙醫 設置為精華(2019-04-30)

        法餐據說是西餐里唯一能夠與中餐抗衡的美味,甚至有人認為,法國菜是世界上最高級的菜,它的口感之細膩、醬料之味美、餐具陳設之華麗,可稱之為一種藝術。位于臺江區富力中心B2座0216的這家【The pearl珍珠精致法餐】便是福州法餐中十分精致的一隅亮色,餐前喝上一杯帶有甜味的蒙多坎譜普洛塞克氣泡酒,對胃口產生微弱的刺激,接下來就是一場美味的法餐盛宴開啟,前菜為:法式焗烤白玉蝸牛、鰨目魚陪萵筍,魚子醬&鮮蛤奶油醬、香煎熟成肥鵝肝陪水果&巧克力牛骨汁,前菜后再來上一杯樂詩途長相思白葡萄酒,接下來變開啟主菜模式:黃油煎黃獅魚配花菜泥、安格斯M3菲力牛排配土豆,蘆筍,黑松露&紅酒牛骨汁、迷迭香焗烤鴿子配菌菇&雪梨醋,榛子,最后再來上一塊十分有創意的舒芙蕾加上香茅奶凍配水果,真是一餐極具儀式感的法式盛宴,宴請賓朋私人訂制法餐的絕佳之地。

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