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        正大廣場【覓云云南菜】,原來云南真的就離我們這么近

        藍魚牙醫 發表于:2019-04-26 665人閱讀2條回復 鮮花0 [ 復制鏈接 ] [ 快速回復 ] [ 舉報 ]

        已被推薦至便民首頁焦點,獎勵蝦油200 本帖被 藍魚牙醫 設置為精華(2019-04-26)

                有許多福州人去過彩云之南旅游回來以后,都對云南菜肴贊不絕口,恨不得把當地云南菜都搬回福州來,隨時想吃的時候就吃。現如今在福州也有了極其正宗的云南菜,就位于正大廣場四樓的【覓云】。

               

        云南菜也叫“滇菜”,風味多,以烹制山珍、水鮮見長。其口味特點是鮮嫩、清香回甜,酸辣適中,偏酸辣微麻,講究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不爛,嫩而不生,點綴得當,造型逼真,一直是福州吃貨們所熱衷的少數民族菜系排第一位的菜系,在福州的云南菜餐廳一直受到吃貨們的熱捧,這家位于正大廣場四樓的【覓云】便是其中很有特色的一家,極具少數民族特色的裝修,寬敞的就餐環境,地道的滇菜大廚都是吸引吃貨們的重要因素,來自云南的菜品更是不斷更新,最近也是新品頗多,得以嘗鮮,棠梨花涼拌牛肉絲,銅鍋牛肝菌燜飯,汽鍋瑪卡肉餅,野菌鮮汽鍋,傣醬燒汁魷魚,納西奶香酥,版納果香青芒絲,鮮花芝士披薩,都是其中很有特色的新菜品,人均一百二大洋左右,品味來自云南的滇菜風情。

        用自己微薄的一份力量,促進這個世界的改變。
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